香辣鱼片

香辣鱼片的材料：  鱼净肉 450g 、油 、盐、 蒜 5瓣 、料酒 、小葱 3根、 孜然粒 、辣椒碎 
香辣鱼片的做法

鱼肉切片，加入盐和料酒，腌15min

葱和蒜切碎备用

锅内放入油，油热后下入蒜粒爆香

把腌好的鱼片沥干水放入锅中

撒入辣椒和盐，翻炒出香味

撒入孜然粒，翻炒出香味

撒入葱花，翻炒均匀

出锅，趁热享用