咖喱鱼丸

食材：鱼丸、咖喱块

配料：食用油、洋葱粒/蒜末、椰浆、盐

咖喱鱼丸的做法:

1、鱼丸一袋/300克左右。

 

2、锅加热后倒入适量食用油。

 

3、将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香。

 

4、倒入鱼丸翻炒片刻。

5、在锅中加入少许水，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开。

6、烧开后转中小火，倒入适量椰浆搅匀。

7、待汤汁浓稠后，加入少许盐即可关火。

8、鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味。