荷兰豆炒蘑菇

荷兰豆炒蘑菇的材料：  荷兰豆 三两 、蘑菇 五朵 、盐 、味精 、大蒜 一瓣 
荷兰豆炒蘑菇的做法

荷兰豆去摘丝去两头，蘑菇切片，大蒜头切末

油倒入锅入，油热爆香大蒜末，倒入荷兰豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色，略加水略焖，大约一二分钟，加油味精调味，盛出即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 荷兰豆一定要选嫩的。煸荷兰蛋要煸透，烧的时间不宜长，焖的过程中最好不要开盖，否则荷兰豆颜色容易变黄。