浓香咖喱排骨的做法
排骨剁块
洋葱切块，老姜切片
葱白切葱花，香菜剁碎
腌排骨：料酒、姜片、生抽、盐、葱花，拌匀腌制一会儿
锅中放适量油，排骨下锅煎
煎到排骨表面微焦
倒出油
留一点底油，小火炒香洋葱
放排骨
一点点料酒
放部分咖喱粉
拌炒
适量酸奶
再放适量咖喱粉
倒椰汁（也可以放清水哈，不过放清水的话，酸奶可以稍稍多一点点）
放适量盐
一点点生抽，不要多哈。增加点鲜味
16、盖上锅盖，大火煮开，转中火炖煮入味
汤稠，最后大火拌炒收下汁
出锅的时候撒点香菜即可
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、排骨你可以焯水哈。我喜欢腌制后直接煎
2、用椰汁煮的话，酸奶量可以少一点，放清水的话，可以酸奶稍稍多一点
3、洋葱用小火炒香来
4、生抽量不用多，颜色不好看哈多了的话
5、排骨剁小块点，特别要是用的如果不是这种烤排，切小块方便熟且入味哈