豆腐是一种历史悠久的绿色健康食品，深受广大人们喜爱，不仅营养丰富，也是秋季进补的首选。剁椒、蒜、豉油的香味巧妙的融为一体，再加上滑嫩的豆腐，吃起来感觉很清爽。
主料：内脂豆腐一盒、剁椒50克、蒜苔1根
调料：油、蒸鱼豉油、蒜末
微波剁椒豆腐的做法:
1、豆腐用清水洗一下，后切片
2、 蒜切末、蒜苔切末
3、豆腐摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒，盖上保鲜膜，扎上几个孔，入微波炉高火5分钟后取出，撒上蒜末、蒜苔末
4、油、蒸鱼豉油一同加入碗中，入微波炉高火1分钟后取出，趁热淋在蒸好的剁椒豆腐上即可。
小贴士：
1、因为剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，所以不必加盐。最好是用蒸鱼豉油，如果没有可用生抽代替
2、最后浇入的汁要热一些，才会将蒜炝出香味。
3、制作时间依据自己的微波炉来定
