酒香腐乳蹄

酒香腐乳蹄的材料：  猪蹄 2个 、葡萄酒 1杯 、酱油 半杯、 腐乳汁 半碗 、大块腐乳 三个、 葱花 姜片 适量 、芝麻香油 2汤匙 
酒香腐乳蹄的做法

猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净

锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀

调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄

水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁