云南大理酸辣鱼的做法
酸木瓜去皮切片
豆腐切块
葱切葱花，大蒜切蒜花
香菜剁碎
姜切片，蒜瓣剥好
适量油，小火爆香花椒
放姜片，蒜瓣
放鱼两面煎下
放料酒
放适量辣酱，我是买的云南那边的辣酱哈
放辣椒粉适量
放适量盐
生抽一点点即可
煮开
放酸木瓜
放豆腐
盖上锅盖，炖煮入味
放葱花、蒜花
放香菜碎
OK！啃吧
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、鲫鱼最好买小一点的，炖起来会更好吃，买几条这样子，我买的这个有点大
2、酸木瓜可以淘宝哈。。哈哈。。如果实在没有。。可以用醋代替
3、辣椒粉是不可以少的。。这样子煮出来的辣汤啊。。。
4、香菜一定要哈。。嘿嘿。。。