培根洋葱炒蛋

培根洋葱炒蛋的材料：  培根 3片、 紫皮洋葱 1只 、鸡蛋 两只、 黄酒 1小汤匙 、鸡精 适量 、盐 适量 
培根洋葱炒蛋的做法

培根、洋葱切大片。鸡蛋里放进黄酒、鸡精、微微1小撮盐（不超过1克），打散

锅内入少量油，把培根放进去煽炒至出油，捞出待用

在原锅原油里倒入蛋液翻炒至成型，再倒进洋葱、培根继续炒两分钟，加适量盐即可。喜欢吃辣的也可以加点豆豉酱，更下饭

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、蛋液里已有盐份，起锅前的盐要少放。
2、想切洋葱的时候不辣眼，可以先切成两半放进清水里泡一会儿，再切就没问题了。