日式烩菜

日式烩菜的材料：  土豆 胡萝卜 芦笋 洋葱 魔芋块（或魔芋丝） 肉片
日式烩菜的做法

土豆、胡萝卜滚刀切块，肉片用淀粉抓一转，芦笋、洋葱切好待用

先清水煮熟土豆和胡萝卜，用筷子插得进去就可以了

接着大蒜爆炒一下洋葱和肉片，半熟即可捞出待用

另外取一个小砂锅，放入半熟的洋葱，肉片；煮好的土豆、胡萝卜、加料酒、生抽、一点水盖过以上食材为准

煮开后加魔芋，小火焖烧，糖盐鸡精调味

轻微收汁后关火，完成

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 为了土豆跟胡萝卜足够软烂，肉片和芦笋保持嫩度和脆度，所以不能放一起炖。