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里脊切丝（香辣肉丝的材料：酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量
热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白
加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟
加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅
