青椒炒笋丝

青椒炒笋丝的材料： 春笋 青椒 姜 盐 鸡精
青椒炒笋丝的做法

新鲜春笋去皮去老根切丝焯水备用(水中放少许盐)

热油爆香姜末下青椒丝和笋丝同炒

翻炒两分钟加盐和鸡精即可起锅