雪菜豆腐鱼

雪菜豆腐鱼的材料：  平鱼 雪菜 豆腐
雪菜豆腐鱼的做法

平鱼清洗后抹盐入锅煎酥熟，豆腐切指片丁，雪菜切碎

鱼煎熟捞出，下高汤少许（能浸过豆腐）

放入豆腐丁，让鱼香味吸附后再下雪菜，淋在鱼上即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 就因豆腐有鱼香味，所以煎酥的平鱼不再入锅烧，才能保持鱼酥