尖椒肉丝

尖椒肉丝的材料：  猪肉 尖椒 葱 姜 生抽 蚝油 酱油 油 盐
尖椒肉丝的做法

尖椒洗净，切丝

猪肉，切丝

葱花姜丝准备好

热锅入油，放入葱姜爆锅，然后放切好的肉丝

加蚝油、生抽和一点点酱油，快速翻炒使肉丝入味

放尖椒进去，翻炒

加盐，出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
切肉丝的小窍门：
肉最好洗净提前冻一下，拿出来稍事解冻，趁肉没有化透的时候切。笨拙如我这样的生肉处理无能者更容易掌握和处理，哈哈哈。