素干煸豆角

素干煸豆角的材料： 豆角 蒜 姜 干辣椒 花椒 酱油 盐 糖
素干煸豆角的做法

准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油

准备大量的蒜末姜末，一定要大量

干辣椒切段

锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出

锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒

煸炒出香味放入豆角

迅速放入酱油，少量盐，少量糖

出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 煎豆角是个耐心活。也可以炸，但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。