炝炒藕丝

炝炒藕丝的材料：  莲藕 姜 蒜 干辣椒 花椒 花椒粉 盐
炝炒藕丝的做法

莲藕去皮切成丝，用凉水冲泡去淀粉

姜、蒜、干辣椒下锅爆香

加入莲藕翻炒

最后加调料调味出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
把莲藕顺组织纤维先切片、后切丝。
干辣椒最好也切丝，太干的不好切，或者用剪刀。
按口味可加花椒粉调味。