火爆腰花

火爆腰花的材料：  猪腰 干辣椒 姜 盐 生抽 老抽 白糖 醋 花椒
火爆腰花的做法

猪腰横切两半去掉中间白色部分洗净切花片待用。干辣椒剪段，姜切片待用

锅入水大火烧开关火，入腰花烫一下立刻捞起沥干水分待用

腰花入盐、生抽、白糖、淀粉、花椒、醋腌制15分钟后沥干待用

锅入油烧热入姜片略炒出香，入腰花爆炒至快熟时，入干辣椒、少少许淀粉略炒收汁搞定

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1. 腰花的处理一定要有耐心，把白色部分一定去的干干净净，不然会有异味儿
2.姜片多一些帮助去腥臊
3.喜欢吃酸的，最后一步可以再加点醋进去调味