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黄油,番茄酱,生抽,耗油,鱼露,罗勒叶,黑胡椒粉
1.牛肉剁成牛肉末,洋葱和蒜头切碎
2.炒锅放黄油,下洋葱和蒜头小火煸香
3.下牛肉末,炒散
4.放番茄酱(多少按自己喜好)
5.加牛肉汤(没有就加清水),放2滴鱼露,生抽,耗油,罗勒叶,黑胡椒粉,中火熬到汁水浓稠即可
6.小锅煮意大利面,煮到自己喜欢的软硬度即可。一般得煮15分钟才会软。煮好的面过一道凉水(冰水),沥干水分,加上熬好的汁即可