胡萝卜豆腐蛋黄面

胡萝卜泥+嫩豆腐泥+蛋黄泥在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥,最后撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟.