西红柿鸡蛋青菜面线

一人份：

西红柿一个（小），上海青一棵，厦门面线一支，鸡蛋一枚

2：洗切好西红柿青菜，，西红柿用少许油煸炒一下出汤后加一碗水烧，

3：烧水的同时将面线稍微掰松，另外把鸡蛋打散

4：水开后下面线，搅散后盖盖一分钟后揭盖甩入鸡蛋，撒进青菜开锅落盐就好了。