一、材料：
a:猪肉、香菇、葱（只取葱白部分！）
b:现成的馄饨皮
c:盐、生抽、料酒、蚝油(蚝油带甜味儿的，所以不用放白糖了就)、秘密武器：山楂粉
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二、步骤
馅儿的部分：
1、猪肉用刀剁碎，比料理机打的好吃哈。
2、香菇剁碎、葱白剁碎。
3、猪肉、香菇、葱，放适量盐、料酒、生抽、蚝油。
4、朝一个方向拌匀，多拌上一会儿，让馅儿上筋。
5、加少许山楂粉~~拌匀。
馅儿就好了，待用。
裹馄饨
1、馄饨皮最好是梯形的，如果不是的话，你可以用刀切一下，成梯形！
2、准备一碗清水，待会沾粘用的。
（裹的过程图及文字）
用45张分解图教你包馄饨！真是不会都难！
蒸或煮,那就看个人喜欢了~~蒸的话10-12分钟即可，水要放的足够多！
