面皮材料：带豆渣的豆浆、面粉、酵母
馅的材料：肉沫、圆白菜、鸡蛋、淀粉、香油、料酒、盐、胡椒粉
做法：
1、面粉放入盆中，用带豆渣的豆浆调匀
2、将面粉揉成团醒发
3、发至两倍大的时候取出备用
4、醒发的过程将肉馅加入鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、料酒和盐搅打上劲，圆白菜切成碎末加入肉馅中拌匀
5、将醒好面揉成光滑的面团
6、搓成长条切成大小相当的面团
7、将切好的面团平着放洒上点儿干面粉
8、用手掌心按扁
9、加入拌好的肉馅
10、然后包起来
11、做好的包子放到蒸屉上醒发十分钟
12、上锅大火蒸十分钟即可注：1、面粉中直接加入带豆渣的豆浆调匀即可，不用另外加水
2、做好的包子再次醒发十分钟会让蒸出来的更松软
3、内馅的材料可以根据自己的喜好更换
