土鸡花菇汤面

做法：

土鸡斩块烫飞水，花菇泡软，蛋面烫软后沥干；鸡块/花菇/姜片/料酒置炖盅里，注入泡花菇水（足够掩盖鸡肉）放进蒸笼里蒸90分钟，加盐调味，淋于面条上即可。此汤原汁原味，非常鲜美清香。