尖椒炒豆腐丝

尖椒炒豆腐丝的做法

用料：豆腐皮1张、尖椒2根、蒜末少许、盐少许、西班牙橄榄油适量

做法：

1、尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝；

2、锅中倒放少许西班牙橄榄油，放入蒜末炒香；

3、放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加盐调味，煮至水分将要收干；

4、放入尖椒丝炒至稍稍变软，出锅即可。

提示：

这道菜最后可加少许水淀粉勾芡，不过我觉得清清爽爽的就很好吃啦