红薯鸡腿饭

红薯鸡腿饭的做法

材料：红薯１个，鸡腿２个，洋葱１／４个，米适量，榨菜适量，葱、姜适量

调料：排骨酱，生抽、绍酒

做法：

１、米淘洗干净后，放入电饭锅中，放稍少于正常煮饭的水量备用

２、鸡腿洗净，去骨，改刀成１。５ＣＭ见方的小块，用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀，腌三十分钟

３、红薯去皮，切成跟鸡腿肉同等大小备用，洋葱切小粒

４、将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中，与米拌匀，盖上盖，接通电源

５、等电饭锅从煮饭档跳到保温档时，再焖十分钟即可盛出

６、吃时撒上剁碎的榨菜末。